"Hey, I know how you feel; I was beat in tic-tac-toe by a chicken"

Kermainen kanakastike (n. 5-6 hlö:lle)

Tarvitset:

öljyä paistamiseen

n. 400 g kanaa hunajamarinadissa tai esim. soijasuikaleita

n. 1rkl soijakastiketta 

puolikas tl basilikaa

oman maun mukaan paprikaa

oman maun mukaan currya

n. 1tl sinappia

1-2rkl ketsuppia

1 prk tai 200 g crème fraichea 

5 dl ruoka- & kahvikermaa

1 kana- tai kasvisliemikuutio

1. Laita levy 6:lle, kaada paistinpannulle paljon öljyä. 

2. Anna öljyn lämmetä, kumoa kanat pannulle ja säädä levy 5:lle. Paista kanasuikaleita vähän aikaa.

3. Mausta paistovaiheessa. Lisää joukkoon soijakastiketta, basilikaa, paprikaa, currya, sinappia ja ketsuppia. Kaada joukkoon myös crème fraiche. Sekoittele ja anna keitoksen maustua.

4. Kaada joukkoon ruoka- & kahvikerma, ja anna maustua, kunnes seos kuplii.

5. Heitä joukkoon kana-tai kasvisliemikuutio. Sekoita ja maista keitosta, ja mausta esim. currylla tai ketsupilla tarpeen vaatiessa. Säädä levy 2:lle ja anna kastikkeen maustua n. 10 min.

6. Ota levy pois päältä, mutta jätä kastike levylle jälkilämpöön.

7. Safkaa riisin kera, raejuustokin toimii.

-E