"Billy Corgan, Smashing Pumpkins." "Homer Simpson, smiling politely."

Nopeat gluteenittomat juustoleivät

5-6 annosta

Tarvitset:

3 kananmunaa
1,5 dl tai yksi pieni pussi mantelijauhetta
2 dl juustoraastetta
1-2 tl leivinjauhetta

Taikinaan voi myös halutessaan lisätä esimerkiksi jotain alla olevista tuomaan makua:

kirsikkatomaatteja tai aurinkokuivattua tomaattia

homejuustoa

mausteita
auringonkukansiemeniä
oliiveita
mozzarellajuustoa
homejuustoa
porkkanaraastetta

1. Sotke kaikki ainekset sekaisin

2. Tee kasoja uunipellille taikinasta kasoja leivinpaperin päälle

3. Paista 225 asteessa, noin 10 min tai kunnes leivät ovat kauniin ruskeita

alkuperäinen resepti täältä

-E